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“猪周期”发威 高猪价下风险更大

2011-08-22 10:36:44来源:网络作者:浏览:次 分享:

  不少养猪户向记者反映,虽然目前养一头猪能获利600元左右,但由于波动周期缩短、幅度加大的新版“猪周期”持续发威,打破了原有规律,增大了市场风险,他们补栏并不积极。业内人士表示,生猪供应不足局面短期难以改观,猪肉价格高位运行仍将持续。鉴于猪肉价格与CPI的高度联动性,国家肉价调控体系亟须进一步完善。

  生猪存栏不足 猪价“淡季不淡”

  山东省高唐县汇川农牧有限公司是当地规模较大的一家养猪场,目前存栏生猪1800余头。这家公司总经理崔明义告诉记者,近期生猪出栏价格最高已突破每公斤20元,比去年同期翻了一番;猪肉批发价已逼近每公斤25元,这是他养猪以来见到的最高价。

  “近来生猪价格一天一个价,已超过2008年的高价位。”山东省东营市胜大农业公司畜牧养殖场副场长张建明告诉记者。业内人士表示,每年的5月至8月是猪肉消费淡季,市场需求减少,生猪、猪肉价格相应较低。但是今年5月以来,河南、河北、湖南、山东等地却出现淡季猪价猛涨,多个地方甚至出现一天一个价的涨势。

  自2010年6月初全国生猪收购价格触底反弹以来,这一轮涨势已持续一年左右。今年以来,全国生猪价格呈现持续上涨的态势,往年的季节性下降周期迟迟没有出现:春节过后猪价没有像往年一样迅速回落,而是保持微涨;五一节后,生猪收购价格更是呈加速上涨之势。6月以来,生猪价格持续上涨,不少地区连续多周突破2008年的历史最高点。

  饲料成本、人工成本等生猪生产成本较高,生猪存栏量不足是当前生猪价格持续走高的主要原因。

  “2010年猪病影响级别由2009年的2.6级(较严重)跃至3.21级(严重),造成全国生猪死亡率增加,出栏量减少。另外,今年饲料成本同比上涨了9%左右,人工成本也有不小涨幅。”中科易恒(北京)现代农牧信息技术研究院首席专家、中国生猪预警网首席顾问冯永辉说。

  近期猪病严重导致生猪死亡量激增。2010年4月至2011年4月这一年内,仅他的养猪场就死亡生猪1000余头。作为猪饲料主要原料的玉米,目前价格为每公斤2.2元,比去年同期上涨15%左右。

  再有,农民外出打工的收益已经让散户越来越体会到养猪的比较效益太低。由于势单力薄,缺乏相关专业知识,他们很难承受猪疫情风险所带来的损失和心理压力。在成本、效益、风险三重因素综合作用下,在一轮轮的市场波动中,生猪散养户纷纷退出。大量散户的退出造成了能繁母猪和仔猪的减少,进而造成生猪存栏量下降和生猪价格走高。

  新版“猪周期”下的不确定性

  在生猪价格高涨的影响下,不少养猪户今年盈利可观。目前存栏生猪1500余头。近期生猪价格较高,出栏一头生猪大约能获利五六百元,并且猪贩子都抢着要猪,一点也不愁卖。

  目前养一头猪的饲料、人工等成本为1200元左右,如果按出栏时每头猪100公斤、每公斤18元计算,销售价为1800元左右,毛利约为600元。

  随着生猪价格不断走高,山东省猪粮比价又攀新高,平均猪粮比价达到7.93∶1,养猪盈利继续偏好。

  虽然目前养猪利润可观,但他们的补栏积极性并没有明显提高,因为新版“猪周期”难以捉摸,增大了市场风险。近年来,全国生猪价格呈现波动幅度加快、周期变短的趋势,被养猪户称为新版“猪周期”。

  “以前的老规律都不好使了,现在养猪行情波动加快,我们养猪户承担了比以前大得多的风险。”崔明义说。虽然目前获利较多,但他却不希望价格上涨过快、波动过大,因为现在价格过高就意味着未来价格可能过低,到时养猪户将蒙受较大损失。

  对近年来的生猪涨跌周期和幅度统计。山东地区生猪出栏价的波动周期为三四年,波峰价格与波谷价格每公斤相差六七元。相比之下,2007年5月至2011年6月,山东地区生猪市场至少出现了两三次起落,涨跌幅度也在加大,让人摸不着头脑。因此,虽然现在养猪盈利可观,但并不敢盲目补栏。

  猪价走高 推高CPI

  不少人士预计,生猪供应不足和饲料成本上升短期内无法有效改观,如果没有突发情况出现,生猪价格年内将维持高位。

  母猪存栏与猪价之间的量价逻辑关系是“三四五”周期定律,即:从补栏母猪到影响生猪供应和猪价大体需要“3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥”共12个月的周期。因此,未来一段时间生猪供应不足局面短期内很难改观。

  未来玉米价格的走势也将决定生猪价格走势。他预计后市玉米价格还将上涨,因此生猪价格短期内难以降下来。

  未来一段时间,生猪价格将维持在每公斤20元左右的高位,至少今年国庆节之前不会出现大幅下跌。

  今年生猪价格上涨推动了猪肉价格的持续上涨,增加了他们的生活成本。“由于猪肉价格上涨,我家今年每个月买猪肉的支出为240元左右,仅此一项就比去年同期多花70元左右,感觉有些吃不消。”在济南一家超市购买猪肉的市民王琴给记者算了一笔账。

   猪肉价格与CPI关系密切,猪肉价格高位运行将推动我国未来一段时间CPI持续走高。比如,2008年1月猪肉价格同比上涨58.8%,直接推动当月CPI创出7.1%的涨幅;2008年2月猪肉价格继续居高不下,当月CPI涨幅高达8.7%。

  “在构成CPI的八大项目中,食品类权重约占30%,猪肉又在食品类中占较大比重。因此,如果猪肉价格持续走高,将不可避免地推高CPI。”山东大学经济学院副院长李铁岗说。

  近年来猪价波动特别明显,去年养猪户大多赔钱,今年养猪户利润又较高,这种大幅波动对我国的物价稳定十分不利。对于养殖户跟风养殖的问题,政府应加强对整个行业的所有环节进行监测统计,及时发布权威数据信息,建立有效的预警机制,引导养殖户理性投资。政府的生猪调控应顺应市场变化,坚持在价格低迷时扶持,价格高企时平抑。目前来看,应采取进一步加强市场监控、适时出台扩大生猪生产政策等措施,平抑猪肉价格异动。

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